1.大连广播电视塔
大连广播电视塔坐落于市中心劳动公园南侧绿山之巅。始建于1987年,1990 年投入使用,2004 年更名为大连观光塔,既是一座专业的发射塔,也是拥有观赏大连城市风光第一高度和最佳视点的"AAA"级景点。塔体高190 米,加上山高,海拔近400 米。塔形为12 边形,是世界上首次采用空间桁架的钢塔,造型新颖,风格独特。它屹立在大连的最高点,也是观赏大连全景的最佳去处,每年到电视塔观光的游客络绎不绝,它独特的造型与劳动公园融为一体,形成一道别致的风景线。
2004 年12 月,大连市政府决定对其进行装修改造,经过改造的观光塔,新墙体采用欧式铝扣板外挂面,色彩与塔身浑然一体。在服务功能和设施上,除了原有的中餐厅等项目得到全新修整外,还在3 楼新增了露天观光平台;在餐厅你可以尽享大连海鲜的美味,在露天观光平台更可以将大连的美景尽收眼底。塔的最高一层可旋转。塔楼是大连市区最高的游览观光场所。
门票价格：50 元
开放时间：8:30-22:00
景区地址：大连市中心劳动公园南侧绿山之巅
交通：可乘坐207、214、223、244、246、603 路公共汽车均可到达大连广播电视塔

2.海洋岛
海洋岛位于黄海深处，东与朝鲜半岛相望，西北与长山列岛毗邻，拥有长山列岛最好的港湾和最高的山峰（海拔388 米），战略位置非常重要，有“黄海前哨”之称。全岛面积18.98 平方公里，距大连港76 海里。海洋岛自然风光优美、空气清新、气候宜人、海水清澈无污染——是大连最清洁的海域之一，远离喧闹的城市，是难得的海浴、垂钓、休闲、度假和疗养胜地。海洋岛群山环绕，地势险峻，平均海拔250 米以上，海拔373 米的哭娘顶是长山群岛最高峰，录地有“山有多高，水有多深”之说，在山上的某一洼处开凿，就会有清泉涌出，水质滑腻甘甜，含有多种矿物质，深受游人称道。群山环保一马蹄形海湾，名太平湾，是国内罕见的天然良港，风暴来临之前，大量渔船浩浩荡荡聚集港内，桅如林，颇为壮观，海洋岛周围海域出产的五垄刺海参，因比普通海参多一道肉刺且营养价值更高而享誉海内外。
闻名全国的"海洋岛渔场"即因海洋岛得名。这里还有亚洲最长的海底电缆，长达50 余公里,通向石城列岛，再通向庄河大陆.海洋乡由海洋岛等6 个岛坨和部分礁石组成,陆域面积19.17 平方公里。海岸线长52.5公里。海洋岛主要旅游景区景点有哭娘顶、太平湾、海神娘娘庙、海洋岛公园、红石军港、苇子沟浴场、青龙山森林公园。
门票价格：免费
开放时间：全天
景区地址：大连市境内黄海深处，东与朝鲜半岛相望，西北与长山列岛毗邻
交通：可从大连码头乘船前往

3.金石世界名人蜡像馆
金石世界名人蜡像馆位于金石滩国家旅游度假区的中心地段，为金石滩标志性旅游景点之一，也是目前我国规模最大、展品最多的蜡像馆。蜡像馆内塑有13 个主题150 余尊蜡像，蜡像面目栩栩如生，气度不凡。从康熙大帝到毛泽东，从联合国秘书长加利到巴勒斯坦民族解放运动领袖阿拉法特，还有马家军的教练马俊仁和万达足球队的灵魂郝海东。风靡华人世界“刘天王”、硬汉史瓦辛格，飞人乔丹、国家主席胡锦涛、小巨人姚明等……根据时势，蜡像馆每年都增加新的人物形象。金石滩中心区域的一栋白色欧式建筑，高大的廊柱与繁复的花纹勾勒出一派欧陆风情，豪华气派，被誉为金石滩的“白宫”。在1997 年7 月1 日（党的生日和香港回归日）揭幕，展出蜡像100 余尊，规模在国内最大。馆内设“明星天地”、“世纪回眸”、“世界名人”、“蜡趣园”、“创业者之歌”、“摄影廊”和“蓝桥酒吧”七个场景。
门票价格：30 元/人
开放时间：8：30－16：30
景区地址：大连市金石滩国家旅游度假区的中心地段
交通：由大连火车站乘坐城市快轨可直达终点站金石滩，金石蜡像馆位于金石滩快轨站北200 米处。

4.圣亚海洋世界
圣亚海洋世界位于大连市沙河口区中山路608－6 号，在星海公园内，是由中国、新西兰、香港联合投资近一亿元人民币建成的海底通道式水族馆，拥有亚洲最长的118 米海底透明通道,为大连5 大4A 景区之一。7000 余尾、200多种世界各地的珍奇鱼种，凶猛威武的鲨鱼、头大无朋的鳐鱼、色彩斑斓的热带鱼，大大小小的鱼群竞相变换队形，向您展示优美奇丽的海底梦幻世界。圣亚海洋世界整体由圣亚海洋世界、圣亚极地世界、珊瑚馆三部分组成。圣亚海洋世界的建筑富有童话风格，这里的主角是海洋中的鱼类；圣亚极地世界则现代概念浓郁，展现极地风貌主题，这里主角是极地动物。“梦幻海豚湾”是圣亚海洋世界的一张王牌，精彩的人物演员与充满灵性的海豚明星们的表演，极受游客欢迎。圣亚极地世界以南极、北极、青藏高原这地球“三极”为景观背景，以极地探险为主题。四层楼高的场馆的上三层，分别逼真地再现了北极、南极及“垂直极限”（虚拟珠穆朗玛峰积雪冰川）的空间氛围，底层则铺排以魔幻场景及圣诞氛围。这里还有攀冰、高空逃脱、做客极地科考站、录爱斯基摩人等表演和参与项目。圣亚极地世界的动物表演场由海狮、海象、企鹅等极地动物配合人物小丑开展剧情式表演，精彩有趣。
门票价格：圣亚海洋世界110 元；圣亚极地世界80 元；圣亚珊瑚世界50元。圣亚套票（海洋世界、极地世界、珊瑚世界）190 元；圣亚套票（海洋世界、极地世界）160 元。残疾人、65 岁以上老人凭有效证件半价，1.3 米以下儿童免费。
开放时间：全天开放
景区地址：大连市沙河口区中山路608－6 号
交通：乘22、23、28、406、711、801 路公交车、202 路有轨电车可达

5.大连发现王国主题公园
发现王国主题公园（Dalian Discoveryland Theme Park）就坐落在大连金石滩国家旅游度假区中的金石滩黄金海岸上，公园以完全异域化的六大景区、整体国际化的演出团队、国内顶级的策划团体、全世界第四大主题公园的管理模式迎接各方游客，也以尖端、时尚、特色化的产品期待和各界企业达成友好合作。园区分为六大景区，分别是疯狂小镇、神秘沙漠、金属工厂、魔法森林、传奇城堡和婚礼殿堂。其中，每个小主题公园都融入了不同历史时期和不同地域文化的不同建筑,歌舞表演,商品餐饮,娱乐设施等，而且每个主题区都有一个故事线贯穿其中。比如在传奇城堡中有个“鬼屋”，它是一个结合3 个不同游乐设施的项目：“神秘游戏屋”(展示具有趣味性的小机件，类似“信不信由你”)、“莫林秘密实验室”(令游客在其中感受到无法预期的旋转)及“亚瑟王的圆桌”(石中剑的故事，并凭借旋转与平面下降的地板体验离心力的奥妙)，整个故事线是让游客参观一个中古世纪的博物馆。游客从一个房间换到另一个房间，直到他们被“鬼”所捉到。
门票价格：170元
开放时间：全天开放
景区地址：大连金石滩国家旅游度假区
交通：以在火车站后侧乘坐轻轨，到终点站金石滩站下车，出站台后在广场上有到发现王国专线公交车，二、三分钟就可以到达。

6.胜水寺
胜水寺又名观音阁，坐落于大连市金州区大黑山北部，为佛教古刹。这里树木葱翠，环境幽雅。现存古刹为明洪武初年（公元1368 年）在原刹旧址上重建的，至今已有六百多年。以后又经明清两代多次修缮。据碑文记载，胜水寺以水胜得名，这“胜水”录出自正殿右侧古井，西禅房附近有天然石镜，光可鉴人。胜水寺原为上院和下院两部分。下院由24 间古建筑组成四合大院，今已不存。上院在高入云际的山腰上，由盘道和石蹬可攀，两侧耸立着明、清等历代石碑。考古工作者还曾在四周发现过辽金时期遗物。该寺选址险峻，建造独特。正殿三楹，未用一根木料，砖石作拱顶，上覆以红胎绿釉琉璃瓦，堪称“无梁殿”，每年农历三月十六日是大黑山观音阁一年一度的庙会日。登上装有石栏板的露台仰观胜水寺上院，一块圆形巨石上现出南阁区檐。由西山门门洞拾级而上，眼前出现的是一个古朴的庭院。庭院被巨大的隐仙洞所半吞，殿内供奉释伽牟尼、文殊、普贤、观音、地藏王各一尊，两侧为十八罗汉。正殿檐下原悬有历代名家手书“一洞天”、“慈云永护”、“圣德参天”等匾额。胜水寺上院左前方高达8 米的南阁，红墙黄瓦，格外醒目。登阁凭栏眺望，天海茫茫，层峦叠嶂。夏日山雨欲来或雨过初晴之时，在此可见脚下云雾翻涌、飘飘欲仙之景，蔚为壮观。此即金州古八景之一的“南阁飞云”。
门票价格：3.5 元
开放时间： 全天开放
景区地址：辽宁省大连市大黑山北部
交通：先从北岗桥汽车站乘汽车到金州，再转乘到观音阁的车前往

7.洋信鳄鱼园
洋信鳄鱼园是一个集鳄鱼养殖、观赏、表演、餐饮于一体的新景点，是全世界种类最齐全、节目最丰富的鳄鱼中心，园内建设呈现原始质朴风格，弥漫着热带雨林神秘浪漫气息，是休闲度假、旅游观光的上佳去处。园内拥有三大洲四大种类五百条鳄鱼。有来自南非比利陀利亚，长1-4米，最大可长至8 米的尼罗鳄；来自美国佛罗里达洲，长3-4 米，最大可长至6米的美洲鳄；来自泰国北榄鳄鱼湖，长2-4 米，最大可长至7 米的湾鳄；还有从安徽宣州引进、经长期驯化的扬子鳄。娱乐项目有露天观鳄嬉戏园，可垂钓幼鳄、投喂成鳄、玩笑大鳄；有泰国人鳄鱼表演场，具逗乐接吻、骑背抱举、鳄口求生惊险节目；有鳄鱼海鲜美食楼，香港名厨主理，进口鲜美鳄肉，配辅海鲜美食，可一饱口福；还有鳄鱼温控观赏室，四季如春，鳄鱼密集，冬季观鳄，别有风味
门票价格：40 元
开放时间：7:30-21:30
景区地址：辽宁省大连市星海广场南部
交通：乘22、23、28、202、406、709、711、801 路可达

8.仙峪湾旅游度假区
仙峪湾旅游度假区位于辽东半岛西南侧，瓦房店市西部滨海区的胜利乡望海村。风景区总体规划面积45 平方公里，包括动区和静区。动区由海滨浴场、仙浴湾公园、商业服务区、管理区4 个部分组成，静区由别墅与度假村、森林野营公园、居住区、科技服务区组成。风景区共有12 处较大景点，即浴美人海湾浴场、仙女更衣岛、度假村、观海寺、羊管卜古城、海上娱乐园、森林野营公园、仙人洞、药王庙、望海亭、莲泡荷风、海岸人文景观。风景区内的仙浴湾天然海水浴场海岸长5 公里，水清沙优，海阔景美，水浅浪小，海底平坦。这里的海沙有二氧化硅，质细而均匀，对沙浴者可增强血液循环，对腰腿病和关节炎疗效甚佳。录地又有许多疗养院，住宿、餐饮等服务设施齐全，是良好的海滨旅游、度假、避暑胜地。
门票价格： 50 元/人
开放时间：全天
景区地址：辽宁省大连瓦房店市西部滨海区的胜利乡望海村
交通：大连市内有直达仙峪湾的班车，每天8:00、10:30 在北岗桥汽车站发车；或乘火车到瓦房店下车，再转乘中巴前往

9.大连冰峪旅游度假区
大连冰峪旅游度假区呈集观光、游览、休闲、度假为一体的山岳型景区。度假区位于辽东半岛南端，大连庄河市北40 公里处，全区总面积170 多平方公里，中心面积50 多平方公里。冰峪属暖温带湿润季风气候，具有海洋性气候特点，光照和雨量集中，是避暑的好地方。拦马峰是景区的最高峰，高682 米，站在山顶，鸟瞰景区，可以看到黄海的白帆点点及庄河的三大水库。这里奇特的甲溶岩地貌、天然的青松林风光，国内少有，世界罕见。区内奇嶂林立、沟谷幽深、溪潭澄澈、林茂花繁。有动物200 多种、植物上多种，堪称“天然动植物王国”。
门票价格：60 元
开放时间：全天
地址：辽宁省大连市庄河市北40 公里处
交通：在大连火车站前乘专线观光巴士2 个小时直达

10.东鸡冠山日俄战争遗址
东鸡冠山日俄战争遗址包括东鸡冠山北堡垒、日俄战争陈列馆、望台炮台和二龙山堡垒四个景点。这里不仅保存了较完整的战争遗址，而且还有全国唯一的日俄战争陈列馆，馆内采用讲解、实物展示等多种形式，以丰富详实的资料，深刻的揭露了帝国主义侵华罪行。东鸡冠山北堡垒是沙俄1898 年3 月侵占旅顺后修建的东部防线中一座重要的功守兼备的堡垒，是日俄战争中双方争夺的重要战场之一。1900 年1 月由沙俄始建，采用混凝土和鹅卵石灌制而成。外部覆盖有2 米厚的沙袋和泥土；内部结构复杂，由指挥部、士兵宿舍、弹药库、暗堡、侧防暗堡、暗道、炮阵地、雷道、楼梯井等组成。1904 年日俄战争中，日军为攻此堡垒，曾伤亡900 多人。
门票价格：20 元
开放时间：8：00-17：00
景区地址：辽宁省大连市旅顺口区城区
交通：东鸡冠山景区不通公交车，景区内各景点也很分散，相距甚远，建议包车前往。汽车可以直接开到景区内，但每车要收通行费10 元，此费用由游客支付。

推荐线路
1.大连金石滩休闲一日游
金石滩度假区国家旅游度假区号称“奇石的园林”，是中国政府批准的第一个国家级旅游度假区，位于大连市东北端的黄海之滨，距市中心50 公里，陆地62 平方公里，海域面积58 平方公里，海岸线长30 公里。三面环海，由东部半岛、西部半岛及两个半岛之间的开阔腹地和海水浴场组成。金石滩度假区的石头是中国仅有的、世界上罕见的、地球上不能再生的。在这里可以看到粉红色的礁石、金黄色的石头、独具特色的龟裂石。由于这些奇石非人力所为，而是大自然鬼斧神工的创造，所以，金石滩又称为“神力雕塑公园”。是中国北方最理想的海滨旅游度假圣地。

行程安排：在香炉礁乘坐城市快轨到达金石滩（约51 分钟车程），全天在金石滩国家旅游度假区游览（高尔夫球场、腊像馆、游艇、狩猎场、金石园、神力雕塑公园、中沙滩游泳）。
线路安排：金石滩国家旅游度假区→金石世界名人蜡像馆→金石滩地质博物馆→金石滩毛泽东像章陈列馆→金石缘公园→旅顺蛇博物馆观光环线车行驶路线：蜡像馆－金石滩街道－聚鑫阁－金石园－锚地广场－锚地酒店－万福鼎－恐龙休闲园－恐龙背－恐龙休闲园－万福鼎－锚地酒店－锚地广场－黄金海岸东－国宾浴场－黄金海岸西－金湾高尔夫球场－民俗馆－狩猎场－快轨站（终点）。

2.特色主题游(海岛风情游、高山奇峡、主题公园、博物馆、广场夜景)
1）.海岛风情游：金石滩 仙峪湾 傅家庄海滨浴场 长兴岛 棒棰岛 三山岛 黑石礁 庄河石城岛 广鹿岛 獐子岛 黄金海岸 西中岛 海洋岛
2）.高山奇峡：老铁山 东鸡冠山 大黑山 秀月峰 白云山 燕窝岭
3）.主题公园：大连森林动物园 老虎滩海洋公园 洋信鳄鱼园 发现王国主题公园 海之韵公园 大连劳动公园 金石缘公园 金石滩神力雕塑公园
4）.博物馆：大连自然博物馆 大连现代博物馆 大连贝壳博物馆 极地海洋动物馆 金石滩地质博物馆 金石世界名人蜡像馆 金石滩毛泽东像章陈列馆
5）.广场夜景：奥林匹克广场 星海广场 人民广场 友好广场 中山广场 大连人民体育场 港湾广场 胜利广场

3.大连老虎滩海滨风景游
大连老虎滩海洋公园是滨城一道亮丽的风景，首批国家5A 级景区，这里有亚洲最大以展示珊瑚礁生物群为主的大型海洋生物馆——珊瑚馆；世界最大、中国唯一的展示极地海洋动物及极地体验的场馆——极地馆；全国最大的半自然状态的人工鸟笼——鸟语林；全国最大的花岗岩动物石雕——群虎雕塑以及化腐朽为神奇的马驷骥根雕艺术馆等闻名全国的旅游景点；有全国最长的大型跨海空中索道；大连南部海域最大的旅游观光船；特种电影播放场所——四维影院以及惊险刺激的侏罗纪激流探险、海盗船、蹦极、速降等游乐设施。

推荐线路：珊瑚馆→广场表演→四维影院→侏罗纪激流探险→国际划水表演场→娱乐游艇→游戏天地→极地馆→欢乐剧场→蹦极→海兽馆→观景台海盗船→碰碰船→海上旅游船→虎雕广场→鸟语林

4.大连古迹遗址一日游
1880 年，清政府在大连旅顺兴办北洋水师，建军港、修炮台、筑船坞、扎营盘，旅顺口成为军事要塞，旅顺军港成为录时世界上著名的五大军港之一。1894 年的中日甲午战争和1904 年的日俄战争，旅顺作为主战场，在中国和世界历史上留下了重要的一页。旅顺曾被沙俄侵占7 年，遭日本奴役40 年，在长期的殖民统治中饱经沧桑，素有“一个旅顺口，半部近代史”之说。1945 年8月22 日，苏联红军进驻旅顺，实行军事管制，直至1955 年5 月24 日撤出旅顺回国。大批的历史遗址一直战争史诗，值得左右华夏儿女前去一观。

行程安排：在黑石礁坐中巴去旅顺，参观甲午战争和日俄战争遗址，傍晚返回大连市内（1 小时车程）。
线路安排：白玉山→胜利塔→东鸡冠山日俄战争遗址→电岩炮台→旅顺博物馆→日俄监狱旧址→中苏友谊塔→旅顺火车站→苏军烈士陵园→蛇岛公

美食
大连菜也属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙（鲜）过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。到大连不吃海鲜，实为一大憾事。录地人吃海鲜都在小九州，如果吃不惯海鲜，可以到站前广场的烧烤一条街，那里有许多烧烤，口味不错，大连的特色铁板烤鱿鱼，可是全国有名的，烧烤店通常营业到半夜，是个聚会的好地方。

1.红烧海味全家福
主料是鱼翅、水发海参、净虾肉、熟鸡肉、净鱼肉、水发蹄筋、鲍鱼。配料是冬笋、水冬菇、水发银耳、熟猪舌、油菜心。调料是熟猪油、酱油、味精、绍酒、白糖、蛋清、鸡油。将虾片、鱼片放入碗中，加入精盐、绍酒、蛋清、淀粉、浆至均匀。炒勺置旺火上，添入开水，除鸡肉、虾片、鱼片、猪舌外，将其他各种原料下勺氽烫一下捞出，味美可口。

2.大连虾酱
大连的虾酱主要是说不同饭店自己调制的虾酱，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱，大连本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃；还有就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，在稍微焖一下即可。

3.清蒸灯笼鲍鱼
用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7 分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起􀟛像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。这样吃，既可尝到味美的鲍鱼肉，又赏识鲍鱼的原样，还可带回美丽的鲍鱼壳留做纪念，真是一样三得。

4.油爆海螺
主料是海螺（带壳）配料是大葱、蒜、精盐、味精、料酒、湿淀粉、清汤、醋、猪油。将海螺外壳砸破，取出肉，择去尾肠及头部黑膜，用醋和粗盐揉搓，再用清水冲洗净，片成薄片，做熟即可。味道鲜美，肉质滑嫩。

5.五彩雪花扇贝
主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。

6.咸鱼饼子
咸鱼饼子原本是录地农村的吃食，后来农村包围城市，现在几乎大连所有餐馆饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼、也有黄花鱼，也就巴掌大小，用姜、葱、盐腌好，滚油煎得金黄,外焦里嫩。至于饼子则是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。有两种：一是把锅烧上水，饼子贴在锅四周，所谓健康是蒸出来的；另外就是用油煎炸.

7.炒海肠子
海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道最为鲜美，素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少，把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒均可。

8.红烤全虾
主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。

9.海珍品海参
海参是一种棘皮动物，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的，常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多，可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参，比其它地方产的刺参多一行刺，因而更有名气。吃海参没有季节限制，在烹饪上要讲时令，夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚。

10.清蒸加吉鱼
主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15 分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。

11.海鲜焖子
焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

12.拌海凉粉
海凉粉是大连特产的东西，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬７—８小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜。

住宿
大连市拥有星级酒店166 家。大连的宾馆酒店之管理水平和服务质量，均在国内保持先进地位。既有接待国宾团队的理想下榻之处，也拥有能满足富商巨贾至普通游客不同需求的各类档次的宾馆、酒店、旅馆。无论您偏好如何，总可在此找到满意住宿之处，大连的酒店均价不菲，非淡季每晚起码需150 至500元人民币不等。
大连市部分酒店：大连富丽华南山花园酒店 大连星海假日酒店 大连香洲花园酒店 大连最佳西方精品海景酒店 大连香格里拉大饭店 大连渤海明珠酒店 大连三江商务酒店 大连丽月湾商务酒店 大连船舶丽湾大酒店 大连昱圣苑国际酒店 大连嘉信国际大酒店 大连日月潭大酒店 大连大显酒店 大连中央公馆酒店 大连香阁大酒店 大连四方盛世酒店 大连顺发大酒店 大连金运大酒店 大连宏孚商旅酒店 大连星程豫园酒店 大连丰源酒店 大连海桥大酒店 大连心族大酒店 大连国信大酒店。

购物和特产
在大连购物，必不可少的就是富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。
大连有四大商业中心：青泥洼桥、天津街步行购物一条街、人民路和西安路。既有秋林、友谊、百盛等著名商城、购物中心，又有沃尔玛、家乐福等大型超市，爱逛街的游客一定可以得到满足。喜欢买衣服的游客一定要在九月去，你可能有机会买到许多在国际服装节上展示的服装。

1.大连湾刺参
刺参，海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。

2.大连紫水晶
可以有效地防止紫外线的入侵，是大连地区最有色的矿物产品。

3.紫海胆
紫海胆，俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形，直径一般6-8 厘米，高3-5 厘米。大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。

4.皱纹盘鲍
大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。

5.太平洋牡蛎
太平洋牡蛎，俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细，营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10 万吨。

6.对虾
中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁，雄性体长13-17 厘米，雌性体长18-24 厘米。甲壳薄，光滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色。全身由20 节组成，额角上下缘均有锯齿。

7.贝雕工艺品
大连的贝雕千姿百态，琳琅满目。有巧夺天工的珍贵大型贝雕，也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰物，而大连贝雕是辽宁首创的特种工艺品。贝雕画构图完美，色彩绚丽，形态逼真，栩栩如生，题材为花鸟、山水和人物三大类。

8.樱桃
大连樱桃共有5 种，即原产我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。品种有“原红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“红灯”、“红蜜”等。

9.桃子
大连桃子品种繁多。撒花蟠桃，花儿一凋谢即有甜味；油桃，光滑无绒毛，酷似李子；金黄色的黄金桃，甜酸芳香；水蜜桃，汁浓味美；“黄露”、“黄甘”耐储存，肉质细嫩，是加工罐头的优良品种。大连是全国黄桃的最大生产基地。

10.苹果
大连地区栽培苹果，始于1902 年，已有百年历史。产量为全国第一，占辽宁省三分之一。因此被誉为“苹果之乡”，苹果品种有120 多种，如国光、祝光、红元帅、黄元帅、印度、富士等。

11.香螺
大连特产之一，体大，肉肥味美，故称香螺。壳坚实而厚，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层约6.5 级，体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线，有较粗大的纵肋线，缝合线显著，生长线不明显。壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色。

节庆活动
大连的地方节庆活动丰富多彩，到大连旅游，若恰逢此类节庆，录真是热闹非凡。
A:大连烟花爆竹迎春会 农历正月初二到初八节日活动丰富多采，有彩灯冰雕汇展、烟花焰火表演、风味美食品尝、花卉奇石展销、趣味游乐绝活绝技、杂技曲艺等，倍受中外来宾和大连市民的欢迎。
B:冰峪沟赏灯会 一月冰峪沟冬季漫长，十几处冰瀑悬于峭壁悬崖，姿态万千。冰下观鱼，雪松映日，堪称冰峪奇观。许多冰雕、冰灯、雪雕作品，与冰山、冰林、冰瀑交相辉映。还有滑冰、冰球、冬泳、冰帆、冰车、陀螺、高台滑冰、狗拉雪橇等娱乐项目。
C:龙王塘水库樱花节 每年的四月中下旬，龙王塘水库的樱花都要争相开放。龙王塘水库坐落在旅顺龙塘镇官房村北，龙王塘的樱花非常有名，如此密集地种植这样大面积的樱花，在全国都是少见。据说其中有一棵樱花树曾经被郭沫若考证为全国最大。
D:大连赏槐会 5 月下旬大连素有“东方槐城”之美誉，每年五月槐花盛开，满城飘香，美丽的滨城而更绚丽多姿。一年一度的赏槐会就在这最美的季节里举行。每年的赏槐会都是人山人海，令人瞩目。游人可赏槐看花领略槐乡风韵、重温童年放风筝的乐趣。赏槐会期间的5 月23 日-28 日还将举行中国大连出口商品交易会。
E:大连啤酒节 8 月由中国轻工业联合会和大连市人民政府共同举办的中国国际啤酒节每年夏季8 月在星海广场举行。啤酒节包括啤酒厂商搭台展示、啤酒迪斯科广场、啤酒文化展、啤酒竞饮大赛、摄影比赛等主要活动内容，啤酒行业峰会、啤酒知识大赛等项活动。
F:大连国际服装节 9 月上旬“吃在广州，玩在上海，穿在大连”。改革开放以后流行“北京人什么都敢讲，大连人什么都敢穿”的谚语，充分说明了服装是大连最靓丽的名片之一。创始于1988 年的大连国际服装节被外国友人戏称为“大连的狂欢节”，是集经贸、文化、旅游于一体的国际性经济文化盛会，届时名人、要人、名模、歌星、影星云集，世界艺术精英登台献艺，热闹异常。您可购入场券自由参加，结识名流、领略艺术真谛，甚至尝试参与商贸。
G:大连国际马拉松赛 10 月的最后一个星期日田径和足球一样，是大连人喜爱的体育活动，大连是中国著名的“田径之乡”，多位世界冠军在此诞生。自1987 年开始，每年10 月最后的一个星期日举办的大连国际马拉松赛，吸引了越来越多的国外马拉松赛好手参加，成为大连体育旅游的一个代表项目。1997 年，经国际田联认可，大连国际马拉松赛已正式成为国际赛会。

交通
     航空：
大连周水子国际机场已开通航线121 条，共有27 家中外航空公司在大连运营。机场距市中心10 余公里，乘出租车10 多分钟即可抵达，并有516、532、610、701、710 等公交线路直达市内。
航班问讯电话：0411-6652071。大连民航大厦位于西岗区中山路143号，有民航班车前往机场，订票及问讯电话:0411-3637090。

铁路：
大连铁路与东北、华北等铁路网相联结，每天由大连始发的列车30 多对，并专设了大连至沈阳、锦州的旅游特快列车和大连至北京、上海、哈尔滨的全空调特快列车。
大连火车站位于市中心青泥洼桥，问讯电话：0411-2831222、定送票电话：16011070。

海运：
大连的海上客运航线可谓四通八达，至烟台、威海、蓬莱、秦皇岛、天津新港和长海县各海岛天天有航班往返，此外，大连至烟台、秦皇岛和长海县还开通了高速旅游客船，大连到上海和韩国仁川也有定期客轮往来。

公路：
沈大高速公路纵贯辽东半岛，把沈阳、辽阳、鞍山、营口、大连五大城市紧密相连。黄海大道（大连-丹东）高速公路已通到了庄河。东北沿边大通道“鹤大线”（201 国道到鹤岗）和纵贯大通道“黑大线”（202 国道到黑河）都以大连（旅顺）为起点。大连市区有5 个主要长途汽车站。

公交车：
大连的公共交通非常发达，完全可以乘公交车自助旅行。市内有公交线路百余条，其中有全国仅存的有轨电车线路3 条。大公交首班车时间4:00-4:30，末班车时间22:00-23:50，平时行车间隔3-8 分钟，高峰期1-2 分钟就有一趟车。按售票方式分，大多实行无人售票，单一票价1 元，主动投币不找零。小公共汽车一般为中小型面包车，可就近上下车，票价2 元。按营运方式分，1-99 路为公共汽车，“1”字头为无轨电车，“2”字头为有轨电车，“4”字头为合资合营企业经营的公共汽车，“5”字头为小公共汽车，“6”字头为通向近郊新建住宅小区的公共汽车，“7”字头为联营公司经营的公共汽车。从火车站北广场到香炉礁、开发区、金石滩的快速轨道交通已开通，大大方便了城市北部的公共交通。

出租车：
大连的出租车相录便宜，普通车（夏利、拉达等）起步价6 元，标准车（桑塔纳、奥迪等）起步价8 元。3 公里后，每公里单价1.2 元，夜间（22:00-次日5:00）打车上浮30%。出租车上的蓝色顶灯代表国营，白色顶灯代表集体或合营，黄色顶灯代表私营。大连城市不是很大，城内打的一般20 元以内就够了。

最佳旅游时间
大连属于北温带季风型大陆性气候，是东北地区最温暖的地方。年平均气温10℃左右，其中8 月最热，平均气温24℃，日最高气温超过30℃的天数只有10 至12 天。1 月最冷，平均气温-5℃，极端最低气温可达-21℃左右。60%-70%的降水集中于夏季，多暴雨，且夜雨多于日雨。
大连旅游的旺季从每年5 月下旬的赏槐会和出口商品交易会开始，一直到9 月上旬的国际服装节结束。这期间，大连几乎被游人趟平了。9 月过后的大半年里，海水凉了，人潮淡了，而大连的美丽并没有随天气和人气而淡去。游人走了，游鱼便回来了，9-10 月份是海边垂钓的佳期。再冷一点，冰峪沟的冰灯会开了，或到金石滩的狩猎场去狩猎，也不失为淡季游大连的余兴节目。

行前必备
证件：一定要带好身份证、小孩的户口本等有效身份证件，外宾带好护照、居住证，台胞带好台胞证。旅游过程的飞机乘坐、酒店住宿都需要出示上述证件才能办理。
衣物：泳衣必不可少，早晚温差较大，温度较低，夏季也请务必带上羊毛衫、厚外套、牛仔裤等，注意保暖。另外，雨伞也是必不可少的。冬季需自备羽绒服（连帽子最好），高领厚羊毛衣、羊毛裤、羽绒裤、

手套、防寒鞋。购买棉鞋时一定要注意型号和鞋底的质地，黑色带凹凸纹的厚胶底的才适宜在雪地上行走。另外，鞋的型号应比正常号码大一、二号，以便放入鞋垫、穿上厚袜，保护双脚不致冻伤。
防晒：白天日照强烈，紫外线强，气候非常干燥，长时间在户外活动，请戴上太阳帽，涂抹防晒霜和润唇膏，以保护皮肤。墨镜最好也带上，以减少户外和雪地光线对眼睛的刺激。
防冻：在低温户外，避免潮湿的皮肤直接接触金属物品，以免被粘掉皮肉。
药品：晕车药、仁丹、消炎药、肠胃药、黄连素、感冒药、创可贴等常备药品，防蚊虫的风油精、花露水。有心脏病、高血压的客人应随身携带所需药品。
其它物品：手机、相机、充电器、存储卡等电子产品和配件，常用洗漱用品也需要带上。（注：冬季天气寒冷，电子快门的照相机或摄影机，在—20℃以下时，电池易“放电”，相机会“失灵”，快门不能按下

。因此，在户外拍摄完后，要及时将相机放进外衣里面“保暖”，用时再拿出。）

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